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2018年7月19日(木曜日)

[無題]

カテゴリー: - hp-admin @ 16時23分11秒

今日は「ハンバーーーーグ!!」

 

 今日は中学生R君の誕生日を祝って調理実習でハンバーグを作りました。

チーズinハンバーグの予定が、チーズonに変更しましたが、悪戦苦闘の末

ついに完成。学校農園のキュウリで「キュウリのきゅうちゃん」も付け合わせ

に作って、「いただきまーーーす。」たねが柔らかすぎて、フライ返しで返すと

バラバラになってしまったりしましたが、失敗は成功の素っていいますよね。

これも勉強です。

                                 

芯を残して切れ目を入れます。            ザクザクと約1分つかむようにこねます。

                                 

両手のひらでキャッチボールして空気を抜きます。    う〜ん、柔らかいなあ。

                                 

ケチャップ、ソース、牛乳を煮詰めます。        チーズonハンバーグの完成で〜す。

実食タイム。なかなかいけるよー。R君は2つペロリと食べました。

タマネギをもう少し炒めて、パン粉を増やすと良かったね。


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